Notre histoire
Francisco Muñiz e Hijos S.A
C’est en 1913 que nos origines dans la pêche à la senne et le petit chalut commencent sur la côte galicienne. Suivant la tradition et après des années de travail et de dévouement à la pêche du poisson bleu et au commerce du poisson frais, en 1988, la famille Muñiz a fondé Francisco Muñiz e Hijos, SA, connue pour sa marque commerciale Pescados VIXA ©, et a commencé son expansion au marché des poissons pélagiques congelés, étant un pionnier dans la mise en œuvre de systèmes de congélation chez IQF (Individual Quick Frozen) dans le but d’innover le procédé et ses techniques de congélation.
Système de congélation I.q.f
Surgelés individuels. Nous maintenons la fraîcheur du poisson.
Un investissement plus élevé Qualité assurée
Pour atteindre la plus haute qualité de nos produits, des projets de modernisation sont réalisés qui nous permettent d'être certifiés en tant qu'entreprise exportatrice et ainsi d'augmenter les volumes de production, couvrant les marchés nationaux et internationaux, nous positionnant comme l'une des principales entreprises d'exportation de poissons pélagiques. .congelé.
La mise en place et la mise en conformité de tous les Systèmes de Contrôle Qualité nous permettent aujourd'hui d'améliorer le développement industriel et commercial, ainsi que la gestion globale de l'entreprise. Aujourd'hui VIXA © est reconnu pour un excellent procédé de congélation du poisson bleu, qui préserve intactes toutes ses propriétés, son aspect et ses textures ainsi qu'un produit frais.
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